如何挑選兒童金屬餐具？

編者按: 習近平總書記強調(diào)，要樹立“質(zhì)量第一”的強烈意識，建設質(zhì)量強國。3月28日，在第27個全國中小學生安全教育日到來之際，中國質(zhì)量萬里行促進會發(fā)出“讓每一個中國人從小就樹立質(zhì)量第一的強烈意識”的倡議，并從3月28日起在官網(wǎng)官微開辟“質(zhì)量安全ABC”專欄，編發(fā)和中小學生相關的質(zhì)量安全知識，深入開展質(zhì)量安全宣傳活動，持續(xù)促進全民質(zhì)量安全意識的提升。

如何挑選兒童金屬餐具？

　　光陰似箭，日月如梭，也許前一刻你的小朋友還手拿著奶瓶喝奶，后一刻他/她就開始搶你手里的碗筷了，這說明小朋友長大了，需要自己的餐具了，給小朋友買餐具是每個父母都要面臨的情況，那么應該怎樣挑選這些餐具呢？

目前市面上常見的兒童餐具主要是陶瓷餐具、玻璃餐具、塑料餐具、金屬餐具、硅膠餐具和木質(zhì)餐具等等。其中金屬餐具主要指的是不銹鋼餐具，在這里我們將對它進行介紹，并介紹它的挑選方法、使用中的注意事項。 

     1.不銹鋼餐具介紹 

　　不銹鋼餐具所采用的原料應當是食品級不銹鋼，其重金屬遷移量等指標應符合GB 4806.9-2016《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》中的有關規(guī)定。目前主要有食品級430、304和316這幾種不銹鋼材料被用于制作餐具，最常見的是食品級304不銹鋼。 

　　不銹鋼餐具有它獨特的優(yōu)點，比如耐摔、耐腐蝕、容易清洗、不易殘留異味、所含化學元素少、不易滋生細菌等等。任何東西都有兩面性，不銹鋼餐具也具有重量較大、導熱性較強容易燙到皮膚，以及存在重金屬元素遷出的風險。為了減少使用它的風險，掌握不銹鋼餐具的挑選方法就非常重要。 

　　2.不銹鋼餐具的挑選方法 

　　①要在正規(guī)渠道購買，而且盡量選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，不要貪圖便宜在街邊小攤購買，這樣會更加有保障； 

　　②要注意查看產(chǎn)品是否有相應的標簽標識，比如食品接觸用304不銹鋼應當在顯眼位置進行標識，同時查看它是否有廠家信息、說明書、合格證明等，不要購買三無產(chǎn)品； 

　　③檢查外觀、重量，質(zhì)量過關的不銹鋼餐具表面應當是光滑的，無開裂等異常現(xiàn)象。另外金屬材質(zhì)的餐具都比較重，小朋友拿的時候可能會很費力，因此應當盡量挑選重量較輕的餐具。 

　　3.使用中的注意事項 

　　①不銹鋼餐具重量較大，小朋友容易拿不穩(wěn)，特別是6-7歲以下小朋友，因此年齡較小的小朋友在使用這類餐具時盡量要有家長看護； 

　　②不銹鋼餐具導熱性能較強，容易燙傷小朋友的皮膚，因此使用時需要注意不要觸碰到金屬表面。不過現(xiàn)在已經(jīng)有具備隔熱功能的不銹鋼餐具上市了，家長們可以選用這種餐具。 

　　③不銹鋼餐具不宜長時間盛放含鹽、醬油、醋等調(diào)料的食品，因為這樣容易導致餐具中的重金屬元素，例如鉛、鎘、鉻等遷移到食品中，對小朋友的健康造成危害。 

信息來源：質(zhì)量監(jiān)督司